creme - C'si bon le fait maison

17 juin 2014

brioche appelée Butchy ou la brioche sans beurre

dire que j'en fait une au yaourt, elles se ressemblent toutes les 2 visiblement une variante de la brioche ------> ici au yaourt pour une 15zaine de petites boules temps de préparation: 1h30 avec temps de pousse temps de cuisson: 30 min à four 150° réalisation:...

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Tags: boulangerie, brioche, crème, levure, butchy, viennoiserie, brioche butchy

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16 mai 2014

panna-cotta au mascarpone sous mousse au chocolat

voilà j'en ai souvent entendue parlé jamais mangé ni même réalisé et bien là c'est chose faite le tout en une soirée! tirée de cette recette --> http://www.marmiton.org/recettes/recette_panna-cotta-au-coulis-de-fruits-rouges_41858.aspx temps de préparation:...

Posté par aleanis à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, mascarpone, panna cotta, menthe

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14 février 2014

un chinois à déguster du bout des doigts ^^

bon ok mes copines l'ont fait alors pourquoi pas moi eh bien voilà c'est chose faite!! un conseil bien suivre les étapes respectez si possible les temps de repos/pousse et surtout à ne pas faire dans la précipitation car si vous mettez les pépites sur...

Posté par aleanis à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites, crème, chinois, pâtissière

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4 février 2014

gratin Savoyard façon Nanou

tiré de cette recette ici ----> http://www.cuisine-et-mets.com/gratins/gratins-sales/gratin-savoyard.html que trouve bien sympatique je vous partage donc ma façon de faire.... les enfants ont adoré!!! mes recettes sont pour de nombreuses personnes autour...

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Tags: gratin, crème, pomme de terre, savoyard

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27 janvier 2014

crème brûlée au croquant de cassonade

voilà j'ai passé le cap pas réussit une fois de plus à faire le caramel même avec le grill du four :-p par contre j'ai obtenu un super croquant ceci sans vraiment le vouloir!! *ma source c'est ici -------> http://www.750g.com/creme-brulee-r37061.htm#.UuZUlhBKGM8...

Posté par aleanis à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, crème, brûlée, cassonade

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17 octobre 2013

pâte façon pilaf mise en gratin à la crème

oui je cuisine les pâtes comme le riz façon pilaf et ici ça ne fait jamais qu'un plis...c'est trop bon!! je rappelle que mes recettes sont à adapter selon le nombre de personnes conviés ... pour un gros plat à four pour 6/8 peronnes temps de préparation:...

Posté par aleanis à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, oeuf, pâte, crème, jambon

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12 septembre 2013

gratin de polenta à la vache qui rit et à la crème fraîche

je voulais faire un pain de polenta et cela a fini en gratin ^^ mais excellent les enfants en ont redemander o-O pour 10 personnes environs temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 50 min réalisation: * faisons le marché : 250gr de polenta (1 bon...

Posté par aleanis à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, fromage, lait, polente, crème, mascarpone, comté, vache qui rit

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19 août 2013

crème glacée maison façon Nanou...

voilà depuis le temps que j'y songeais eh bien c'est chose faite j'ai testé la glace maison mais plus encore la crème glacée.... et non je n'ai pas de sorbetière j'ai toujours cru que sans, la glace était impossible à faire chez soi et bien c'est une...

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Tags: crème, glace, sorbetière

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24 juillet 2013

gaspacho de concombre .............façon Nanou

une tite recette toute fraîche ça va bien avec la belle chaleur de ces jours ci...tirée d'une recette sur le net et au yaourt à la grec n'en ayant pas j'ai remplacé par un yaourt nature et du fromage de chèvre faut que je mette au moins 1 ou 2 gouttes...

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Tags: concombre, yaourt, crème, gaspacho

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19 juin 2013

une bien bonne crème dessert au multiple parfum!

recette "chipé" ici ---> http://ptiboudin.canalblog.com/archives/2010/01/20/16592815.html#c56417570 mais comme d'hab j'ai adapté ^_^ (bon pas de gros changements c'est la même à la moitié de chaque ingrédient près ^_^) soit multiplié les doses de base...

Posté par aleanis à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, crème

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