C'si bon le fait maison

20 août 2017

une quiche autrement

on est en pleine production de jardin et là les courgettes donnent et du coup un peut à la rue sur comment la passer bah une idée parmis d'autre quiche courgettes au curry, gésier de volaille au parmesan pour un plat de 30 cm préparation: 25 min cuisson:...

Posté par aleanis à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, quiche, crème, gésiers

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 juillet 2017

cake salé .....

voilà l'été arrive avec ses soirées ou repas entre amis ressemble à un apéro dinatoire bien la formule cake aide bien .... voici une recette que je partage avec vous la base pour les salés est quasi la même suffit juste d'augmenter les doses ou d'ajuster...

Posté par aleanis à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, lardons, jambon, chorizo, gruyère, oeufs, facile, dés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2017

glace maison au LCNS arôme .....

comme tu veux lol 😆 oui la chaleur nous fait prendre des kilos c'est bien vrai mais bon dans la gène y a pas de plaisir hein il parait mais il faut aussi savoir se faire plaisir donc .... 😎 😜 donc voici la composition pour 1 litre de glace ou 16 bâtonnets...

Posté par aleanis à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraîcheur, fraise, lait concentré non sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2017

salade de chou vert frisé à la roquette ....

Bonjour à tous voilà c'est l'été et la chaleur bat son plein en ce moment donc on mange des salades je vous partage donc celle du jour Excellente du chou frisé cru (si si ) accompagné de roquette et de sa semoule....... d'ailleurs le mélange subtile des...

Posté par aleanis à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, amande, chou frisé, kale, lardon, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 juin 2017

Bavarois aux 3 chocolats façon Nanou

voici ma version du bavarois au 3 chocolats bon ok le tour faut que je peaufine mais ravie du résultat quand même et je ne l'ai pas congelé ... (pourtant les recettes que j'ai lu le conseille moi sous cette forme non) mais je suis ravie de partager la...

Posté par aleanis à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, blanc, pralin, bavarois, chantilly, spéculos, petit beurre, chocolats, noir, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 juin 2017

Génoisier façon Nanou

Gâteau des 10 ans de miniature (ma petite dernière qui ne sera pas la plus petite de la maison dans le futur lol) à 3 petits étages selon son souhait (une première pour moi donc tout débutant munit de patience peut le réaliser) la recette est longue mais...

Posté par aleanis à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, chantilly, émulsionnée, cerise, crème mousseline

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 juin 2017

mon fruitier façon cheesecake

je vous partage une compo perso ......... Sur un lit de biscuit au beurre Une ganache chocolat menthe poivrée Et cheese cake à l'abricot et son jus gélifié temps de cuisson: si peut juste le temps de faire chauffer les gélifiants temps de préparation:...

Posté par aleanis à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, mascarpone, fruit, ganache, boite de fruit, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 juin 2017

mon fraisier façon Nanou!!

mon fraisier maison avec les fraises de mon jardin c'est mon tout premier et je vous partage mes proportions piochées sur les recettes du net avec diverses façons pour le faire, mais si j'ai un conseil pour ne pas rater cette recette........ lisez bien...

Posté par aleanis à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, génoise, fraise, kirsh, mousseline, fraisier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2017

varions les plaisirs d'une salade de pomme de terre

j'avais envie d'une salade: temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 8 min à la vapeur réalisation: * dans mon panier se trouve : 1 kg de pomme de terre 3 Échalotes 50 gr de Camembert 10 gr Amandes effilées 20 gr Éclats de noisette Huile de noisette,...

Posté par aleanis à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, noisette, amande, huile de noisette, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2017

menth'ofraisier façon Nanou

voilà je suis ravie de partager cette recette qui est la mienne.... tirée de plusieurs recettes et je vous partage mon arrangement elle va être longue mais il faut prendre sont temps... donc pour 6/8 coupelles/verres temps de préparation: 1 journée pour...

Posté par aleanis à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, mascarpone, ganache, fouettée, vergeoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote